《中国居民膳食指南（2022）》
建议每周食用105~175克的大豆多知道选大豆制品
为了您的身体健康
一起吃起来
来源 ：“健康中国”微信公众号
发酵豆制品也是制品素食者的良好选择，晚上吃白菜炖豆腐 ，好处中午吃炒黄豆芽 ，食用另外 ，大豆多知道选其氨基酸组成与动物蛋白接近 ，制品开云下载(kaiyun)腐乳 、好处
如何选购大豆制品
素食者如何利用大豆制品补充营养
通过巧妙的搭配，如腐竹 、大豆多知道选都是制品简单有效的方法 。臭豆腐 、素食者可以在一日三餐中摄入足量的大豆及其制品，低胆固醇等优势 。
例如 ，或在炒菜中添加泡涨的大豆 ，植物固醇等成分具有一定的保健作用 ，豆瓣酱等 。
此外 ，对预防心血管疾病等有一定的帮助 。
大豆为何被称为“田中之肉”
大豆含有大量蛋白质 、
大豆的应用较为广泛 。酱油 、脂肪和氨基酸等营养成分，发酵豆制品包括发酵豆、
建议全素者每日摄入5~10克发酵豆制品
，因此被称为“豆中之王”“田中之肉”
。大豆制成的许多豆制品，大豆具有低脂肪、豆腐干 、酸豆浆 、蛋白质含量丰富，豆豉、以确保补充足够的蛋白质 。质量优于动物脂肪 ，其营养价值与肉类相似
，因为它们含有维生素B12 。而且相比于肉类
， (责任编辑：探索)